Thứ Hai, 1 tháng 1, 2001

1. Cá hồi

Cá hồi là 1 trong những nguồn axit béo omega-3 tốt nhất, làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim bất thường, giảm triglyceride, làm chậm sự phát triển của mỡ gây tắc nghẽn động mạch và giảm huyết áp. Nhiều bằng chứng chỉ ra rằng omega-3 có thể là "thức ăn cho não", vì chúng có thể làm giảm nguy cơ mất trí và suy giảm nhận thức.

Hầu hết các loại cá béo đều giàu omega-3, nhưng cá hồi là thực phẩm lành mạnh có lợi cho sức khoẻ vì nó có ít chất gây độc, chẳng hạn như thủy ngân.

Cá hồi là một trong những nguồn axit béo omega-3 rất tốt nhất

2. Sữa chua

Thực phẩm lành mạnh này là nguồn phân phối chất probiotics tuyệt vời, là "vi khuẩn thân thiện" như vậy như vi khuẩn tự nhiên được tìm thấy trong ruột. Probiotic có chức năng hỗ trợ hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng trong thực phẩm. Sử dụng sữa chua và các nguồn probiotic khác thường xuyên có thể giúp nâng cao cường sức khoẻ tổng quát của bạn, ngăn ngừa 1 số bệnh ung thư và điều trị 1 số bệnh như tiêu chảy, nhiễm trùng đường tiểu và hội chứng ruột kích thích.

3. Khoai lang

Khoai lang là 1 trong những loại rau củ ngon nhiều dinh dưỡng. Chúng là nguồn mang đến kali rất tốt, giúp giảm huyết áp và khoai lang cũng chứa nhiều vitamin A - rất cần thiết đối với thị lực, sức khoẻ xương khớp, sức khoẻ sinh sản, nâng cao trưởng và duy trì tế bào. Khoai lang nhiều chất xơ và vị ngọt tự nhiên.

Khoai lang cung cấp kali rất tốt, giúp giảm huyết áp

4. Trà xanh

Ngày càng có rất nhiều người quan tâm đến những ích lợi sức khoẻ của trà xanh - 1 thực phẩm chứa chất chống oxy hoá rất phong phú. Trà xanh giúp bạn giữ được tinh thần sảng khoái, giúp giảm cân, điều chỉnh mức cholesterol và ngăn ngừa tác động xấu của ánh nắng mặt trời trên da. Thường xuyên uống trà xanh thậm chí có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm chậm sự phát triển của 1 số loại ung thư nhất định.

5. Cải bó xôi

Loại rau lá xanh có ít calorie này là thực phẩm lành mạnh chứa nhiều vitamin và khoáng chất mà cơ thể bạn cần. Một bát rau bó xôi có chứa nhiều canxi cho xương tương đương một tách sữa. Nó cũng chứa một nguồn magiê phong phú - một loại khoáng chất hỗ trợ cơ bắp và hệ thống tim mạch hoạt động hiệu quả, đồng thời chứa nhiều vitamin A và vitamin E, hỗ trợ sức khoẻ của tế bào.

6. Cà Chua

Cà chua là một trong những loại thực phẩm lành mạnh và thu được hiệu quả cao hơn lúc nấu chúng. Cà chua đóng hộp, cà chua xay, thậm chí cả nước sốt cà chua là những nguồn hoàn hảo phân phối lycopene - 1 chất chống oxy hoá đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và bệnh tim mạch. Các sản phẩm cà chua cũng đem tới kali, sắt, vitamin A, C và E.

Cà chua mang đến sắt, vitamin A,C và E

7. Chocolate đen

Chocolate đen là 1 thực phẩm lành mạnh và vô cùng hấp dẫn. Nó mang đến chất chống oxy hoá flavonoid, hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Chỉ cần đừng lạm dụng nó vì chocolate có không ít chất béo và calo. Và hãy nhớ rằng: chocolate càng sẫm màu, mức độ các chất chống oxy hoá lành mạnh càng cao.

Chocolate càng sẫm màu, mức độ các chất chống oxy hóa lành mạnh càng cao

8. Cháo bột yến mạch

Bột yến mạch là 1 trong những nguồn đem tới chất xơ hòa tan tốt nhất. Các loại chất xơ có thể giúp hạ thấp mật độ lipoprotein (LDL) - một cholesterol "xấu” - và kiểm soát lượng đường trong máu của bạn. Điều này làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim hoặc tiểu đường. Ăn 1 bát cháo yến mạch vào buổi sáng cũng có thể giúp bạn duy trì cân nặng vừa phải, vì chất xơ hoà tan giúp bạn cảm thấy no bụng.

Mai Hương - Học viện Quân Y

(Theo Everydayhealth.com)

0 nhận xét:

Đăng nhận xét